Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Klasika, která neomrzí ani za mnoho let. Přesně o tom je rajčatová omáčka s masovými koulemi. S naším receptem si ji navíc můžete uvařit hezky od základu. Budete mít tedy jistotu, že jsou v ní jen samé čersvé a dobré ingredience.
Masové koule s rajčaty
- snadné
- do 30 minut
- Hlavní chody, Večeře, Masové recepty
2.4
10x hodnoceno
Postup
- Mleté hovězí maso smíchejte ve velké míse s oregánem, hořčicí, vejcem, strouhankou a pořádně promíchejte.
- Důkladně osolte, opepřete a směs ochutnejte syrovou. Pokud se vám zdá dobrá, opeču malý kousek na pánvi, ať víte, jak chutná hotový.
- Koule opečte a nakonec dejte dovařit do hotové omáčky na cca 5 minut.
- Do rendlíku dejte nahrubo pokrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte pokrájená rajčata, přiklopte a nechte cca 20 minut podusit.
- Občas koukněte a případně přidejte maličko vody.
- Směs pak rozmixujte tyčovým mixérem, ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a troškou cukru. S cukrem opatrně, neděláte rajskou omáčku.
