Košíčky s guacamole a krevetami
- snadné
- do 10 minut
- Recepty
4.0
1x hodnoceno
Událost jako je Silvestr si zaslouží předkrm i jednohubky v jednom, a o to právě jde, když se bavíme o těchto košíčkách. Hlavní výplní je guacamole, které můžete doplnit krevetami či něčím dle vlastní chuti.
Postup
- Válečkem lehce vyválejte chleba tramezzino, pokapejte olivovým olejem a nakrájejte na malé kousky.
- Těmi pak vyložte košíčky na muffiny, vložte do předehřáté trouby a pečte dozlatova asi 15 minut při 160°C.
- Krevety restujte na olivovém oleji asi 3 – 4 minuty.
- Přidejte nasekaný česnek, bílé víno, sůl, pepř a chvíli povařte,
- Krevety odstavte z plamene a připravte si guacamole.
- Avokáda rozkrojte, odstraňte pecky a slupky,
- Vložte do misky, vidličkou rozmačkejte a přidejte nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, nasekané lístky petržele a koriandru.
- Osolte a opepřete, přidejte limetkovou šťávu, nasekanou chilli papričku a vše pořádně promíchejte.
- Guacamole i hotové krevety podávejte v upečených košíčcích.
Tip
Abyste docílili krémové konzistence guacamole, používejte pouze měkká a zralá avokáda.
