Košíčky s guacamole a krevetami
- snadné
- do 10 minut
- 4 roční období, Recepty
4.5
2x hodnoceno
Postup:
- Válečkem lehce vyválejte chleba tramezzino, pokapejte olivovým olejem a nakrájejte na malé kousky.
- Těmi pak vyložte košíčky na muffiny, vložte do předehřáté trouby a pečte dozlatova asi 15 minut při 160 °C.
- Krevety restujte na olivovém oleji asi 3–4 minuty.
- Přidejte nasekaný česnek, bílé víno, sůl, pepř a chvíli povařte.
- Krevety odstavte z plamene a připravte si guacamole.
- Avokáda rozkrojte, odstraňte pecky a slupky.
- Vložte do misky, vidličkou rozmačkejte a přidejte nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, nasekané lístky petržele a koriandru.
- Osolte a opepřete, přidejte limetkovou šťávu, nasekanou chilli papričku a vše pořádně promíchejte.
- Guacamole i hotové krevety podávejte v upečených košíčcích.
GUSTO TIP:
ABYSTE DOCÍLILI KRÉMOVÉ KONZISTENCE GUACAMOLE, POUŽÍVEJTE POUZE MĚKKÁ A ZRALÁ AVOKÁDA.
