Koláč s tvarohem a karamelizovanými jablky

Postup:

1. Nejprve prosejte mouky, přidejte zbývající sypké ingredience a potom přidejte lehce změklé máslo, vejce a mléko.
2. Rukou nebo v robotu vypracujte těsto. Jen krátce, aby se hezky spojilo, ale zbytečně ho tam nenechávejte dlouho.
3. Dejte těsto do pytlíku a na chvilku zchladit do lednice.
4. Mezitím vyšlehejte tvaroh se zbývajícími ingrediencemi a nakrájejte jablka na kostičky.
5. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte med a skořici a přisypte nakrájená jablka, pokud jsou sušší, klidně přidejte 1–2 lžíce vody, a přiklopte na pár minut.
6. Těsto vyndejte na pomoučený vál a rozválejte na cca 0,5cm tenký plát.
7. Vložte ho do formy na korpus, kterou si předem vyložte pečicím papírem, vytvarujte a zakrojte podle hran.
8. Ze zbylého těsta vykrájejte tvary a pruhy, které použijete na dozdobení koláče.
9. Do formy s těstem rozetřete tvaroh, poklaďte zkaramelizovaná jablka a dozdobte zbývajícími kusy těsta.
10. Pečte na 160 °C horní-dolní ohřev zhruba 45 minut dozlatova. ⁠

GUSTO TIP:

Pokud nechcete použít sladidlo xylitol, můžete ho nahradit třtinovým cukrem. V naší nabídce ho najdete pod privátními značkami BILLA i BILLA BIO.