Cuketové špízy s uzeninou a tzatziki dresinkem

  • snadné
  • do 30 minut
  • Vaříme do 30 min, 4 roční období, Recepty

2.7

32x hodnoceno

Klasické masové špízy už vás příliš nebaví a chtěli byste změnu? Pak jste na správné adrese, dnes jsme si pro vás totiž připravili recept na cuketové špízy, vylepšené plátky batátů a uzenin. A aby toho nebylo málo, podáváme k nim domácí tzatziki!

Suroviny

Počet osob

-
+

Postup:

  1. Nejprve si připravte tzatziki. Salátovou okurku nastrouhejte na hrubém struhadle, pořádně vymačkejte a přendejte do misky.
  2. Smíchejte kopr, mátu, nastrouhanou okurku, šťávu z citronu, prolisovaný česnek (volte podle síly česneku) a olej.
  3. Dobře promíchejte, dochuťte solí, pepřem a přidejte selský jogurt.
  4. Znovu promíchejte a před podáváním dejte chladit do lednice.
  5. Cukety a batáty nakrájejte na tenké plátky pomocí příčné škrabky nebo speciálním nástavcem na spiralizéru.
  6. Na střídačku pak napichujte jednotlivé plátky zeleniny, slaniny a prosciutta na špízy.
  7. Na závěr zakápněte olejem a zapečte v troubě nebo na grilu dokřupava na 190 °C cca 10 minut.
  8. Servírujte s připraveným tzatziki dresinkem.

cuketove-spizy_BILLA_cerven.jpg

Sdílejte