4 roční období

To nejlepší ze všech ročních období a hezky na jednom místě! Sezónní suroviny jsou základ kvalitní kuchyně, i když se na ně často zapomíná. Objevte s námi jejich pravé kouzlo!

Kategorie

Snídaně Předkrmy Saláty Polévky Hlavní chody Přílohy Omáčky Dezerty Svačiny Nápoje
author-image

Bezlepkový dortík z hrnku

4 roční období

Péct můžete i bez lepku! Stačí vám k tomu několik ingrediencí, chvilka vašeho času a v tomto případě také stylový hrneček. Další recept z našeho podzimního čísla magazínu Gusto je tu!

Přečíst
author-image

Mont Blanc

4 roční období

Ozdoba tohoto dezertu řadě lidí připomíná zasněžené vrcholky nejvyšší hory Evropy, a proto jsme nemohli zvolit jiný název než Mont Blanc. Sněhové pusinky v kombinaci s kaštanovou náplní v tartaletce jsou zkrátka neodolatelné.

Přečíst
author-image

Krémová kukuřice

4 roční období

Hledáte ideální přílohu k našemu pomalu pečenému bůčku? O jedné bychom věděli! Je krásně krémová a k tučnému masu výtečnou volbou. Řeč je o krémové kukuřici, kterou připravíte během několika minut.

Přečíst
author-image

Pomalu pečený bůček

4 roční období

Křupavá kůrčička a šťavnaté kousky masa. Přesně takový je pomalu pečený bůček a právě takovému zvládne odolat jen málo masožravců. Sice není hotový za pár minut, ale čekání se rozhodně vyplatí.

Přečíst
author-image

Vepřové kotlety nasladko

4 roční období

Už jste někdy zkusili uvařit vepřové maso nasladko? Je to možná trochu nezvyklé, ale na podzim se toto spojení opravdu hodí. Jablka a hrušky k němu totiž neodmyslitelně patří.

Přečíst
author-image

Dýňové burgery

4 roční období

Burgery nejsou jen pro masožravce. Už jste určitě narazili na verzi se sýrem halloumi, květákem a podobně. U nás letos vítězí právě dýňový, který si skvěle rozumí s houskou plnou křupavých semínek.

Přečíst
author-image

Sladká pečená dýně

4 roční období

Výborný podzimní snack, ale také třeba příloha. Kousky pečené dýně hokaido si můžete připravit hezky nasladko a výborně dochutit čerstvým tymiánem.

Přečíst
author-image

Pečené kuře s dýní

4 roční období

Nikdy jste neslyšeli o kombinaci dýně a kuřete? Tak to jste přišli o hodně! Ideální jídlo z jednoho rendlíku, které získá skvěle křupavou strukturu díky zapečení se sýrem.

Přečíst
author-image

Znojemská omáčka s rýží

4 roční období

Osvědčená klasika, která je k mání v různých restauracích po celé republice. Není divu, při pohledu na tuto omáčku se nám sbíhají sliny, a proto vás o ni rozhodně nechceme ochudit. S vypečenou slaninou je navíc zase...

Přečíst
author-image

Utopenci v pivu

4 roční období

Co se nejvíc hodí k nakládaným utopencům? Za nás určitě pivo! Rozhodli jsme se tedy tyto dvě suroviny spojit a naprosto legendární uzeninu vylepšit “tekutým chlebem”. Naložte si utopence v pivu hezky do zásoby a v...

Přečíst
author-image

Pappardelle s houbami

4 roční období

Voňavé italské těstoviny vás potěší během celého roku. Vždy je skvělé, že k jejich přípravě můžete využít aktuální sezónní suroviny. Na jaře chřest a během podzimu třeba právě houby. Vyzkoušejte náš recept na pappardelle s...

Přečíst
author-image

Houbová omáčka se špetkou papriky

4 roční období

Houbová omáčka? To je během podzimu zkrátka nutnost! Uvařte si jí plný hrnec a překvapte rodinu poctivým domácím obědem.

Přečíst